Bringebær–appelsin-bananiskrem

Forberedelsestid: 5 minutter
Porsjoner: ca. 4–6 porsjoner

Ingredienser:

• 300 g frosne bringebær

• 180 g frossen banan (ca. 1,5 middels store bananer)

• 180 g appelsinjuice (ikke fra konsentrat)

• 60 g ren lønnesirup

Fremgangsmåte:

1. Ha alle ingrediensene i en kraftig blender eller food processor.

2. Kjør på høy hastighet til konsistensen blir kremet og glatt. Dette kan ta 1–3 minutter.

3. Server umiddelbart som softis, eller ha over i en beholder og frys i 1–2 timer for en fastere konsistens.

4. Oppbevar rester i fryseren. La stå i romtemperatur i 5–10 minutter før servering igjen.

Næringsinnhold (per 150 g porsjon):

• Kalorier: ca. 130 kcal

• Protein: 1,1 g

• Fett: 0,5 g

• Karbohydrater: 31 g

Helsefordeler med bringebær:

• Rike på antioksidanter, som vitamin C og quercetin, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress

• Støtter sunn fordøyelse og regulering av blodsukker på grunn av lav glykemisk indeks

• Inneholder ellaginsyre, et plantestoff som er knyttet til potensielle krefthemmende effekter

• Bidrar til immunforsvar og hudhelse takket være et bredt spekter av vitaminer og mineraler

• Naturig kalorifattige, noe som gjør dem godt egnet for balansert vektkontroll