Brownies protéinés au yaourt grec

Calories (recette entière) : 876 kcal
Glucides : 122,1g | Protéines : 85,6g | Lipides : 10,4g
Donne 6–8 brownies

Une délicieuse recette de brownies sans gluten et riches en protéines, avec seulement quelques ingrédients de qualité. Naturellement pauvre en matières grasses et sans sucre raffiné, ce dessert sain est parfait si vous suivez un plan alimentaire de perte de poids ou cherchez une collation peu calorique et riche en protéines. Moelleux, fondants et intensément chocolatés — sans culpabilité.

Ingrédients :

• 250g de yaourt grec nature (2 % ou 0 %)

• œuf entier (1 moyen)

• 30 g de cacao en poudre non sucré

• 60g de protéines de lactosérum en poudre au chocolat ou à la vanille

• 70g de sucre de coco (ou tout autre édulcorant granulé)

• banane mûre (1 moyenne, écrasée)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 175°C (350°F) et tapissez un petit moule de papier cuisson.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Versez la pâte dans le moule. Lissez la surface et ajoutez éventuellement des pépites de chocolat sans sucre.

4. Faites cuire 20–25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit juste pris.

5. Laissez refroidir complètement avant de couper. Ajoutez éventuellement des flocons de sel marin.

Pourquoi cette recette soutient la perte de poids :

• Riche en protéines pour rassasier et calmer les envies de sucre

• Pauvre en matières grasses et préparée avec des ingrédients complets

• Naturellement sucrée avec la banane et un peu de sucre de coco

• Sans gluten ni sucre raffiné

• Parfaite comme alternative saine aux desserts dans tout plan alimentaire

Plus qu’une gourmandise, c’est une solution bien pensée pour vos envies sucrées, qui s’intègre parfaitement à un mode de vie sain.