Hallon–apelsin-bananglass

Tillagningstid: 5 minuter
Portioner: ca 4–6 portioner

Ingredienser:

• 300 g frysta hallon
• 180 g fryst banan (ca 1,5 medelstora bananer)
• 180 g apelsinjuice (ej från koncentrat)
• 60 g ren lönnsirap

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en kraftfull mixer eller matberedare.
2. Mixa på hög hastighet tills konsistensen blir krämig och slät. Detta tar vanligtvis 1–3 minuter.
3. Servera direkt som mjukglass eller häll över i en behållare och frys i 1–2 timmar för fastare konsistens.
4. Förvara rester i frysen. Låt stå i rumstemperatur i 5–10 minuter före servering.

Näringsvärde (per 150 g portion):

• Kalorier: ~130 kcal
• Protein: 1,1 g
• Fett: 0,5 g
• Kolhydrater: 31 g

Hälsofördelar med hallon:

• Rika på antioxidanter som vitamin C och quercetin, vilka hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress
• Stödjer matsmältningen och bidrar till stabilt blodsocker tack vare lågt glykemiskt index
• Innehåller ellagsyra – ett växtämne som kopplats till potentiella anticanceregenskaper
• Bidrar till starkare immunförsvar och bättre hudhälsa genom sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler
• Naturligt kalorifattiga – perfekta för balanserad viktkontroll