Hälsosam banansplit till frukost
En vackert balanserad, näringstät tolkning av den klassiska desserten – förvandlad till en hälsosam frukost eller ett lätt mellanmål. Detta recept kombinerar krämig grekisk yoghurt, färska säsongsbär och en fin ringling honung för att ge näring åt kroppen och tillfredsställa sinnena. Perfekt för dig som vill ha en enkel, elegant start på dagen.
Ingredienser:
Portioner: 1
- 1 medelstor banan, delad på längden (118 g)
- ½ kopp naturell grekisk yoghurt, helfet (120 g)
- ¼ kopp färska hallon
- ¼ kopp färska blåbär (37 g)
- ¼ kopp färska björnbär (36–40 g)
- 1 tsk granola, köpt eller hemmagjord (7 g)
- ½ msk honung, ringlad (3,8 g)
- Färska myntablad, till garnering (valfritt)
367 kcal
51 g kolhydrater, 14 g fett, 13 g protein
Instruktioner:
Steg 1:
Dela bananen på längden och placera båda halvorna i en grund skål.
Steg 2:
Skeda försiktigt den grekiska yoghurten över mitten av bananen.
Steg 3:
Toppa med färska hallon, blåbär och björnbär.
Steg 4:
Strö en liten mängd granola över frukten och avsluta med en lätt ringling honung.
Steg 5:
Garnera med några färska myntablad för att lyfta både doft och presentation.
Näringsnotering:
Denna frukost är rik på antioxidanter, protein och fibrer – vilket stödjer stabil energi, god matsmältning och mättnad under hela förmiddagen. För en lättare version kan du använda lättgrekisk yoghurt eller minska mängden honung. För extra hälsofördelar kan du tillsätta chiafrön eller linfrön för mer omega-3 och fibrer.