Sköldkörtel och viktnedgång: varför det är svårare

Om du har en underaktiv sköldkörtel och tyst har börjat undra om din egen kropp motarbetar dig, är det ärliga svaret att den delvis gör det. Det mindre ärliga är hur stor internet har fått dig att tro att den delen är.

Snabbt svar

Viktnedgång med sköldkörteln är långsammare, inte blockerad. Se först till att sköldkörteln behandlas ordentligt, för ingen mängd noggrant ätande kompenserar för en underbehandlad sköldkörtel. Därefter: ät tillräckligt, håll proteinet högt, skydda musklerna med styrketräning och bedöm framstegen över månader. Det mesta av vikten som en underaktiv sköldkörtel lägger på är vätska, och det handlar oftast om några kilo, inte tjugo.

Det vanligaste jag hör från klienter med sköldkörtelproblem är inte "hjälp mig gå ner i vikt". Det är någon version av "jag gör precis som jag alltid gjort och nu händer ingenting", oftast sagt med en gnutta skam, som om själva ansträngningen vore ifrågasatt.

Det är den sällan.

Att bli tillsagd att äta mindre och röra sig mer när sköldkörteln är underaktiv är lite som att bli tillsagd att köra fortare med handbromsen i. Rådet är inte direkt fel. Det är riktat mot fel problem, och det landar som en anklagelse fast det var menat som hjälp.

01

Varför en trög sköldkörtel gör viktnedgång svårare

Sköldkörteln tillverkar två hormoner som spelar roll här, T4 och det mer aktiva T3. Tillsammans sätter de din basalomsättning, alltså den energi du gör av med bara genom att existera. När produktionen sjunker sjunker den basnivån med den. I länder med tillräckligt med jod är den vanligaste orsaken Hashimotos, en autoimmun sjukdom där immunförsvaret långsamt skadar körteln.

Sedan händer tre saker, och bara en av dem är den berömda.

Att ämnesomsättningen går ner är verkligt men måttligt. American Thyroid Association anger vikten som direkt kan tillskrivas en underaktiv sköldkörtel till ungefär 5-10 pund, alltså cirka 2-4,5 kg, och påpekar att det mesta av det är kvarhållet salt och vatten snarare än fett. En översikt från 2012 av Laurberg och kollegor i European Thyroid Journal kom fram till samma sak: små skillnader i sköldkörtelfunktion motsvarar några kilo, och det som människor tappar efter behandling är till stor del vätska som lämnar vävnaderna.

Det andra är tröttheten, och enligt min erfarenhet är det den som tyst gör mest skada. Inte dramatisk utmattning. Den sorten där du tar hissen utan att bestämma dig för det, hoppar över kvällspromenaden, lagar något snabbt i stället för det du hade tänkt. Ingen loggar något av det, och över en månad blir det väldigt mycket rörelse som uteblir.

Det tredje är vätska. En trög sköldkörtel håller kvar salt och vatten, och det är därför vågen kan hoppa 2 kg på en vecka som inte gav någon mening, och därför kvinnor beskriver att de känner sig svullna snarare än feta. Det förklarar också varför behandlingens första veckor kan se ut som magi och sedan plana ut. Det var vatten. Vattnet var alltid den enkla delen.

Uppgången är alltså inte inbillad. Sköldkörteln förklarar en del av den, och något annat förklarar resten.

02

Behandla sköldkörteln först, prata om mat sedan

Det här kommer upp i nästan varje konsultation och det är den del jag inte hoppar över. Kosten kan inte springa ifrån en underbehandlad sköldkörtel. Om ditt TSH fortfarande ligger över det intervall din läkare siktar på kan du äta perfekt och ändå känna att du skjuter en bil uppför en backe.

Så om du är utmattad och går upp trots att du äter bra är första steget ett samtal om din dos. Inte en stramare diet.

Upptaget spelar också roll, för levotyroxin är kinkigt. Behandlingsriktlinjerna från American Thyroid Association är tydliga med att det fungerar bäst på tom mage med vatten, ungefär 30-60 minuter före mat, och skilt från kaffe, kalcium och järn, som alla stör upptaget. Att ta det till kvällen, minst tre timmar efter att man ätit, passar vissa. Varje ändring av dos eller tidpunkt kräver ett nytt blodprov efter ett par månader, för hur du känner dig är en långsam och opålitlig berättare här.

Ett tips som löser mer än du tror: lägg tabletten och ett glas vatten på nattduksbordet kvällen innan. Ta den när väckarklockan ringer, gå sedan upp och gör allt annat. Kaffet får vänta en timme. Hälften av alla "min dos funkar inte"-fall jag ser är egentligen "min tablett och min latte träffar varandra".

Ingen kost kompenserar för en underbehandlad sköldkörtel. Fixa dosen först, så börjar allt därefter fungera bättre.

03

Varför det blir värre av att äta mindre och mindre

Här kommer den grymma biten. När vågen står still är instinkten att skära hårdare, och med ett sköldkörtelproblem slår den instinkten tillbaka.

Kraftig restriktion sänker aktivt T3. Kroppen läser ett stort underskott som brist och drar ner på just det hormon du redan har för lite av, så ämnesomsättningen saktar in ytterligare. Aggressiv bantning utan tillräckligt med protein bränner dessutom muskler, och muskler är dyr vävnad att behålla. Förlorar du dem sjunker din vilonivå igen.

Mindre, hungrigare och med trögare motor än när du började. Sedan tar planen slut och vikten återvänder till en kropp som är sämre rustad att hantera den.

Ett måttligt underskott slår ett aggressivt, inte för att måttligt är trevligare, utan för att din sköldkörtel samarbetar med det.

04

Vad som faktiskt hjälper vid viktnedgång med sköldkörtelproblem

Protein vid varje måltid. Det är det första jag ändrar hos nästan alla i den här situationen, innan vi ens rör kalorierna. Det skyddar musklerna du har, håller dig mätt längre, och att smälta det kostar mer energi än kolhydrater eller fett. I praktiken betyder det något proteinbaserat till frukost i stället för smörgås och kaffe, och det är där de flesta dagar spårar ur.

Ät sedan tillräckligt. Ett milt underskott som du orkar hålla i ett halvår gör långt mer än ett brutalt som du överger efter tre veckor.

Insulinresistens är den överlappning ingen varnar kvinnor för. Den följer med hypotyreos så pass ofta att jag letar efter tecknen i varje konsultation: eftermiddagsdippar, hunger en timme efter maten, vikt som lägger sig runt midjan. Tallrikslogiken är densamma som i måltidsplanen vid insulinresistens. Fiberrika kolhydrater i stället för raffinerade, aldrig en naken kolhydrat, grönsaker och protein före stärkelsen. Om du har Hashimotos går artikeln om kost vid Hashimotos djupare in på den autoimmuna sidan.

Styrketräning två gånger i veckan gör mer för en trög ämnesomsättning än ännu en timme konditionsträning, eftersom muskler är den del av din vilonivå du faktiskt kan bygga. En daglig promenad ovanpå klöser tillbaka den rörelse som tröttheten har stulit.

Sömn och stress är inga utfyllnadsråd här. Kort sömn höjer aptithormoner och fördjupar tröttheten, och långvarig stress påverkar både kortisol och omvandlingen av sköldkörtelhormon. Att gå och lägga sig 45 minuter tidigare är en verklig åtgärd.

Bygg måltiderna kring

Ägg, fisk, fågel, magert kött, grekisk yoghurt, keso, linser och bönor, så att varje tallrik har ett ordentligt proteinankare.

Fet fisk två eller tre gånger i veckan, plus ägg och mejeriprodukter, så att jod och selen kommer från maten i stället för från piller.

Grönsaker till lunch och middag, tillagade eller råa, inklusive de korsblommiga du kanske har blivit tillsagd att frukta.

Långsamma kolhydrater: havre, rågbröd, quinoa, korn, potatis ätna tillsammans med protein snarare än ensamma. Paranötter, ett par, inte en handfull.

Begränsa eller var försiktig med

Mycket kaloriglesa upplägg, snabbdieter med måltidsersättningar och långa fasteperioder, som pressar ner T3 och kostar dig muskler.

Kelptabletter, tångkapslar och allt som lovar att "stötta sköldkörtelfunktionen". Jod i höga doser kan göra Hashimotos värre.

Kaffe, kalcium och järn inom en timme från ditt levotyroxin. Inte förbjudet, bara illa tajmat.

Raffinerade kolhydrater ätna för sig själva, särskilt med insulinresistens i bilden. Kombinationen betyder mer än maten i sig.

05

Näringsämnena som spelar roll, och de som säljs till dig

Jod är verkligen livsnödvändigt, för sköldkörteln kan inte tillverka hormon utan det. Kosttillskottsmarknadsföringen gör om det till "mer är bättre", och så fungerar det inte. Leung och Braverman beskriver i Nature Reviews Endocrinology 2014 hur ett överskott av jod kan utlösa störd sköldkörtelfunktion hos känsliga personer, inklusive dem som redan har en sköldkörtelsjukdom. Kelpkapslar och megadoser jod är ett verkligt sätt att göra Hashimotos värre. Jodberikat salt, mejeriprodukter, ägg och fisk är den förnuftiga vägen.

Selen har bättre stöd än det mesta i den här kategorin, och jag skulle ändå inte översälja det. En systematisk översikt och metaanalys från 2024 av Huwiler och kollegor i tidskriften Thyroid fann att selentillskott sänkte sköldkörtelantikroppar och, hos personer som ännu inte stod på sköldkörtelhormon, sänkte TSH måttligt. Det den inte visade var någon tydlig förbättring av hur människor mådde. Antikroppar är en markör, inte ett symtom. Två paranötter om dagen räcker för de flesta, och ett tillskott under uppsikt är rimligt om din läkare föreslår det.

Järn, zink och D-vitamin är värda att mäta i stället för att gissa. Särskilt lågt järn, eftersom det är vanligt hos kvinnor med rikliga menstruationer och ger precis den trötthet du kanske skyller på sköldkörteln. Korrigera en brist om du har en. Att ta de här när dina värden är fina gör inget annat än att göra ditt kiss dyrt.

Det du lugnt kan strunta i

"Sköldkörtelstöd"-blandningar och ämnesomsättningsboostar fixar inte en underaktiv sköldkörtel. Vissa innehåller så mycket jod att det ställer till problem, och i några har man hittat riktigt sköldkörtelhormon, vilket inte är något man vill dosera åt sig själv av misstag.

Gluten är mer nyanserat. Celiaki är vanligare hos personer med Hashimotos än i befolkningen i stort, så det är värt att diskutera testning, och du måste fortfarande äta gluten när du testar. Om celiaki är uteslutet och du inte känner någon skillnad utan bröd finns det inget sköldkörtelskäl att sluta med det.

Och skräcken för goitrogener behöver ta slut. Broccoli, vitkål, grönkål och soja innehåller visserligen ämnen som stör upptaget av jod, men mängderna som studerats ligger långt bortom vad någon äter, oftast råa och oftast tillsammans med jodbrist. Tillagning minskar dem ytterligare. Jag har aldrig sett en kvinnas sköldkörtel ta skada av att hon ätit kål. Jag har sett många kostupplägg bli sämre för att hon slutade.

06

En realistisk dag med mat

Ungefär så här skulle jag bygga det för en kvinna som går ner i vikt med hypotyreos. Proteinfokus, inget exotiskt, ingen vägning av havregrynen tre gånger.

Vid uppvaknandet

Levotyroxin med ett helt glas vatten. Frukost och kaffe minst 30-60 minuter senare.

Frukost

200 g (7 oz) grekisk yoghurt med bär, 20 g (0.7 oz) valnötter och en sked havregryn. Eller två ägg på rågbröd med tomat, om salt passar dig bättre.

Lunch

150 g (5 oz) grillad kyckling på en stor blandsallad med linser, olivolja och citron, plus en skiva kompakt rågbröd. Grönsaker och kyckling först, brödet sist.

Mellanmål

150 g (5 oz) keso med ett äpple, eller två paranötter och ett päron. Tillräckligt för att du inte ska komma till middagen utsvulten.

Middag

150 g (5 oz) lax med broccoli, paprika och zucchini rostade i 200°C (400°F), och 60 g (2 oz) quinoa i torrvikt. Ja, broccoli. Se ovan.

Efter middagen

En promenad på 15 minuter. Liten, tråkig, och en av de mest användbara vanor jag delar ut.

07

Hur framsteg faktiskt ser ut

Långsammare. Det är den ärliga rubriken för viktnedgång med hypotyreos. Där någon utan sköldkörtelproblem ser en jämn veckovis rörelse kan du få två veckor av ingenting och sedan ett tapp, och det är snittet över åtta veckor som säger sanningen.

Energin brukar bli bättre innan vågen gör det. Det gör sömnen också, och humöret, och just den där eftermiddagsdimman. Jag skulle ta dem först, för det är de som gör ätandet hållbart länge nog för att vikten ska hinna följa efter.

Ta in din läkare vid tre tillfällen: för diagnos och TSH-provtagning om du aldrig har testats, för en genomgång av dosen om du behandlas och ändå kämpar, och före varje större förändring av hur du äter, eftersom bättre kost och verklig viktnedgång kan ändra vilken dos du behöver. Det är ännu en sak ingen varnar kvinnor för.

Maten stöttar behandlingen. Den ersätter den inte. Men en behandlad sköldkörtel plus tillräckligt med protein plus styrketräning plus tålamod är en kombination jag har sett fungera många gånger, och det finns ingen anledning att den inte skulle fungera för dig.

Osäker på var du ska börja med din egen tallrik?

En personlig måltidsplan byggd kring din sköldkörtel, dina provsvar, ditt schema och maten du faktiskt tycker om att äta. Inga snabbdieter, inga tillskott du inte behöver.

Se den personliga måltidsplanen

Vanliga frågor

Varför är det så svårt att gå ner i vikt med en underaktiv sköldkörtel?

Sköldkörtelhormonerna sätter din basalomsättning, så när de är låga förbränner du lite mindre i vila. Den större effekten är oftast tröttheten, som tyst minskar hur mycket du rör dig hela dagen, plus vätskeansamling som syns på vågen. Tillsammans gör det framstegen långsammare, inte blockerade.

Kan man gå ner i vikt med hypotyreos?

Ja. När sköldkörteln väl är behandlad och dina värden är stabila ligger din förmåga att gå ner i vikt nära vem som helst annans. Det brukar ta längre tid och veckoförändringarna är mindre, så bedöm det över månader snarare än dagar.

Hjälper levotyroxin dig att gå ner i vikt?

Det korrigerar problemet snarare än att orsaka viktnedgång. Det mesta av det människor tappar efter att ha börjat behandlingen är kvarhållen vätska, och det handlar oftast om några kilo. Levotyroxin är inte ett bantningsmedel och att ta mer än du behöver är farligt.

Vad ska jag äta för att gå ner i vikt med sköldkörtelproblem?

Protein vid varje måltid, gott om grönsaker, fiberrika kolhydrater i stället för raffinerade, och tillräckligt mycket mat totalt för att du ska ligga i ett milt underskott snarare än ett bestraffande. Mycket kaloriglesa dieter sänker aktivt T3 och kostar dig muskler, vilket gör hela saken svårare.

Måste jag undvika broccoli och soja med en sköldkörtelsjukdom?

Nej, inte i normala mängder. Oron för goitrogener gäller mycket stora intag, oftast råa, hos personer som samtidigt har jodbrist. Tillagade korsblommiga grönsaker och vanliga portioner soja går utmärkt, och näringen de ger dig är värd långt mer än den teoretiska risken.

Källor

Laurberg P, Knudsen N, Andersen S, Carle A, Pedersen IB, Karmisholt J (2012). Thyroid function and obesity. European Thyroid Journal 1(3):159-167. doi:10.1159/000342994

American Thyroid Association. Thyroid and Weight (patient brochure). thyroid.org/thyroid-and-weight

Jonklaas J, Bianco AC, Bauer AJ, et al. (2014). Guidelines for the treatment of hypothyroidism, American Thyroid Association Task Force on Thyroid Hormone Replacement. Thyroid 24(12):1670-1751. doi:10.1089/thy.2014.0028

Huwiler VV, Maissen-Abgottspon S, Stanga Z, Muhlebach S, Trepp R, Bally L, Bano A (2024). Selenium supplementation in patients with Hashimoto thyroiditis: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Thyroid, published online 16 February 2024. PMID: 38243784

Leung AM, Braverman LE (2014). Consequences of excess iodine. Nature Reviews Endocrinology 10(3):136-142. PMID: 24342882


Cherry Season — Six Pairings free guide cover by Krista, Slim Fit Nutrition
Gratis · Sommarutgåva

Körsbärssäsong — sex kombinationer

Sex enkla sätt att njuta av körsbär när de är som bäst. Ingen matlagning, ingen kaloriräkning — bara kombinationer som fungerar, skrivna precis som jag skriver dem till mina klienter.

  • Sex kombinationer, från burrata och basilika till mörk choklad och mandel
  • Exakta mängder per portion, i gram och ounce
  • En sida per recept, gjord för att skrivas ut eller ha i telefonen

Gratis PDF, direkt till din inkorg. En ny utgåva varje säsong. Avsluta prenumerationen när du vill.

Från
€40,99
Hämta min måltidsplan