Sunn frokost-bananasplit
En vakkert balansert og næringstett vri på den klassiske desserten – forvandlet til en sunn frokost eller et lett mellommåltid. Denne oppskriften kombinerer kremet gresk yoghurt, friske sesongbær og en lett drizzle av honning for å gi kroppen næring og samtidig tilfredsstille sansene. Perfekt for deg som ønsker en enkel og elegant start på dagen.
Ingredienser:
Til 1 porsjon:
- 1 middels stor banan, delt på langs (118 g)
- ½ kopp naturell gresk yoghurt, fullfett (120 g)
- ¼ kopp ferske bringebær
- ¼ kopp ferske blåbær (37 g)
- ¼ kopp ferske bjørnebær (36–40 g)
- 1 ts granola, kjøpt eller hjemmelaget (7 g)
- ½ ss honning, lett overrislet (3,8 g)
- Ferske mynteblader til pynt (valgfritt)
367 kcal
51 g karbohydrater, 14 g fett, 13 g protein
Fremgangsmåte:
Steg 1:
Del bananen på langs og legg begge halvdelene i en grunn bolle.
Steg 2:
Fordel den greske yoghurten forsiktig langs midten av bananen.
Steg 3:
Topp med ferske bringebær, blåbær og bjørnebær.
Steg 4:
Strø en liten mengde granola over frukten og avslutt med en lett drizzle av honning.
Steg 5:
Pynt med noen friske mynteblader for å løfte både aroma og presentasjon.
Næringsmessig merknad:
Denne frokosten er rik på antioksidanter, protein og fiber – og bidrar til stabil energi, god fordøyelse og metthetsfølelse gjennom morgenen. For en lettere variant kan du bruke mager gresk yoghurt eller redusere mengden honning. For ekstra helsefordeler kan du tilsette chiafrø eller linfrø for mer omega-3 og fiber.